תזונה לדלקת קיבה

תסמיני המחלה אינם ספציפיים ומגוונים. המטופלים מודאגים מהופעת הכאב ותחושת חומרתם באפיגסטרית, התפוצצות והצפת הקיבה או תחושת רעב לאחר האכילה, תחושת שריפה באזור האפיגסטרי ורוויה מוקדמת, נפיחות לאחר האכילה, צַרֶבֶת- בודדי, בחילה, הקאות, רוק, יריקה מזון, ירידה בתיאבון.

דלקת גסטריטיס שטפי דם - אחד הנזק החמור ביותר מלווה בהיווצרות שחיקה מרובה ובא לידי ביטוי בדימום. לחולים יש הקאות בצורה של "שטחי קפה" ומופיע כיסא בצורת זפת. עם אובדן דם בשפע, קיים אובדן תודעה ומתפתח אֲנֶמִיָהו הגורם השכיח ביותר לצורה זו של דלקת קיבה הוא צריכה ממושכת של גלוקוקורטיקואידים ותרופות אנטי -דלקתיות שאינן סטרואידיות.

האם אתה זקוק לתזונה קפדנית לדלקת קיבה? למרות העובדה כי לאחרונה הם יצאו ממגבלות קפדניות בתזונה אפילו עם כיב פפטי, עם זאת, אוכל, במיוחד במהלך החמרה, לא אמור להכיל חומרים מעצבנים. מומלץ לדיאטה חסכון, ומידת החיסכון תלויה בחומרת ההחמרה. בנוסף, הרכב הכוח תלוי במצב ובפונקציה של יצירת חומצה של הקיבה.

למי שיש לו דלקת קיבה עם חומציות נמוכה, מתאים דיאטה מספר 2, המספק גירוי בינוני של תפקוד ההפרשה של הקיבה וכולל מוצרים וכלים סוגים. מוּתָר:

• הכלים הראשונים על בשר/דגים/מרק פטריות, מלח עם ירקות מחיקים ומי מלח ממלפפונים.
• דייסה על מים או על מרק בשר (דוחן ושעורה פנינה לא נכללים).
• ירקות מבושלים ומבשלים - תפוחי אדמה, גזר, סלק, קישואים, דלעת, כרוב צבעוני ולבן.
• סלטים העשויים עגבניות בשלות, סלטים מירקות מבושלים (למעט בצל טריים, כרוב כבוש ומלפפונים מלוחים), צוואר ירקות, הרינג וכוח לעג.
• קפיר, יוגורט, יוגורט ומשקאות חמוצים אחרים, פרוסות גבינה או מגורד, חביתה עם גבינה.
• טיפול תרמי בצורה של טיגון ללא היווצרות קרום מחוספס וכיבוי, המעורר את תוצרי מיץ הקיבה.
• פירות בוגרים ולא מחקו. כתום ולימונים (לתה), מנדרינות, אבטיח, ענבים.
• נשקעים על בשר מרק, מנות שיטפון.
• תה עם לימון, מיצי ירקות, קפה וקקאו, מיצי פירות (כל המיצים בצורה מדוללת).

בעזרת דלקת קיבה, מוצרים ומנות אלה עם אפקט הכוללטי נקבעים גם הם: שמנים צמחיים, סלק ומיץ סלק, לימונים ומיץ לימון, מלון, אבטיח, אבוקדו, כורכום, עשבי תיבול טריים, פירות ורדים, עלים ושורש שים. הגבלות (אפונה, שעועית, אוקרושקה, מרק דוחן, בשר מחוספס שמנוני, מלוח, דגים מעושנים, ביצים משומרות, דגים, תירס, שעורה פנינה, ירקות גולמיים) נחוצים רק במהלך תקופת ההחמרה, וככל שהיא משתפרת ובמהלך ההפוגה, הכוח צריך להיות מלא.

במקביל, לחם טרי, אפייה, מוצרי בצק אקאפתי, קטניות, אוקרושקה, מרק דוחן, בשר שומני ועופות, אוכל מעושן, סוגים שומניים של דגים, דגים מלוחים ומעושנים, קטניות, דוחן, תירס, שעורה של פנינה, ירקות גולמיים, ירקות חמוצים, בצל, קרינות, קרנות, קרקע, צמחים. ברוטסיבה, פלפל מתוק, שום, פטריות, חטיפים חדים מאוד, חרדל, פלפל, חזרת.

בְּ דלקת קיסטריטיס היפר -עזה (חומציות מוגברת) מומלצת טבלה מספר 1 והזנים שלה. מונה בעקביות דיאטה 1 א עד 10 ימים, ואז 1b וכן מס '1 (עד חודשיים עד שלושה חודשים). התזונה כוללת מנות ניטרליות עם אפקט עסיסי חלש: חלב, ביצים, בשר מבושל ודגים, דגני חלב, מיצי פירות מתוקים. בנוסף, מומלץ כוח שבר במנות קטנות. היעדר גירויים חזקים במזון יוצר תנאים לטיפול יעיל. העקרונות הבסיסיים הם:

• הדרת מוצרים המשפרים את ההפרשה (כלים חדים, כבושים, מרק עשירים, חרדל, אלכוהול, אוכל מעושן ומטוגן, קפה, תה, משקאות מוגזים).
• הדרת מזונות מעצבנים (חמוציות, עגבניות, שום, בצל, מיצי הדר, מיצי פירות חמוצים, פלפל, שוקולד, לפת, צנון, אלכוהול, ג'ינג'ר) ומוצרים המשפרים את היווצרות הגז (כרוב, קטניות, קוואס, בירה).
• צריכת חלבון מוגברת וירידה בשומנים בתזונה (חזיר שומן, שמנת, חמאה, אווז, ברווז, עוגות ואפייה אחרת עם שמנת, שומנים מן החי, כבש).
• צמצום נפח המזון הנצרך (לא יותר מ- 200 גרם למינון).
• תזונה תכופה (עד 6 פעמים ביום).
• אכילה חמה, לא כולל מנות קרות וחמות מדי, מעצבן את הממברנה הרירית.
• השימוש בבישול, כיבוי ואפייה במהלך הבישול.
• הרחקה של מוצרים שאינם משולבים (חלבונים ופחמימות) על מנת להימנע מתפרקות ותסיסה.
• הכללת תפוחי אדמה, בננות, שיבולת שועל, תפוחים מתוקים (תחילה בצורה אפויה, מאוחר יותר - טרי).

באופן כללי, יש לקיים תזונה תזונתית למשך 1-3 חודשים. טבלה מספר 1 זה מן המניין ומאוזן פיזיולוגית (חלבונים עד 90-100 גרם, פחמימות 300 גרם, שומנים 100 גרם). בהדרגה התזונה מתרחבת לאדם הרגיל, אך תבלינים, תבלינים, מנות חריפות, חמוצים, בשרים מעושנים, מזון משומר (בשר ודגים) אינם מודרים באופן חד משמעי. מסלול דלקת הגסטריטיס הנוסף תלוי ביחסו של המטופל לבריאותו, עמידה בהמלצות מונעות ומשמעת ביחס למזון ותרופות.

מוצרים מורשים

התזונה הטיפולית כוללת:

• מרקי לוף משועל שיבולת שועל, סוליינה, כוסמת, דגני אורז על מרק ירקות או מים. ראשית, המרקים נמחקים, וכאשר המדינה משתפרת, מותר להשתמש במרקים עם ירקות קצוצים דק ודגנים מפותלים ומנווט היטב. אפשר להכין מרקים-פורי בתוספת בשר מבושל של עוף או בקר. כדי לשפר את הטעם, תוכלו להוסיף שמנת, תערובת חלב ביצה או חמאה, מחית מבשר, כמות קטנה של שמיר או פטרוזיליה.
• לחם חיטה, קרקרים קצוצים דק העשויים מקמח בכיר, לא שחור במיוחד.
• לחמניות לא דומות, פשטידות אפויות (עם גבינת קוטג ', תפוחים, בשר מבושל, ריבה).
• הבשר והעופות של זנים נמוכים בשומן (בקר, כבש צעיר, חזיר נמוך בשומן, עוף, הודו). מכינים אדים ומנות מבושלות מבשר קצוץ (סופלה, קיצוצים, עוגות, זראזי, מצחקק). כאשר התהליך שוכך, מותר בשר גוש שנאפה בתנור.
• למנות השנייה תוכלו להכין רטבים ביתיים חירום על בסיס חלב או שמנת.
• דגים בצורת קיצוצים, קציצות וגלילים המוכנים מפייק, חיק, בקלה, פולויים, דגי קרח ופוטסה. מנות דגים או בשר קיימים בתזונה שתיים עד פעם ביום.
• תפוח אדמה, גזר, קישואים, מחית דלעת עם שמנת ושמן, סופל ירקות מאותם ירקות, אפונה ירוקה. שמיר ופטרוזיליה מתווספים למנות.
• קרואטים כוסמת, שיבולת שועל, סוליינה, איור מכינים דייסה מחוקקת או מעוטרת היטב עם חלב וחמאה.
• חלב, גבינת קוטג 'טרייה (בתוספת חלב), סופלה מגבינת קוטג', עוגות גבינה אפויות, כופתאות עצלניות, ג'לי חלב. שמנת מתווספת למרקים, פירה ותה. חלב מותר לשתות עד 600-800 מ"ל.
• ביצים (2-3 חתיכות ליום) ברכות או חביתה קיטור, הן מתווספות למרקים ולמנות אחרות.
• פירות יער בצורה מעובדת (ג'לי, ג'לי, מוס). טריים הם לא יכולים לצרוך. תפוחים אפויים דבש וסוכר.
• שמן עונשין 20 גרם ליום וירקות משמשים כתוספים בכלים מוגמרים.
• עליכם לצפות במצב שתייה ולצרוך 1.5 ליטר נוזלים. זה יכול להיות מרתח של סובין חיטה, תה חלש עם חלב, מיצים מדוללים מפירות יער, מיץ גזר, מים מסוננים, עירוי ורדים.
• קרמל, מרגי, מרנג, ריבה, ג'לי חלב, דבש, סוכר, מרשמלו, פסטיל.

טבלה של מוצרים מותרת

	סנאים, ז	שומנים, ז	פחמימות, ז	קלוריות, קקאל
ירקות ועשבי תיבול
קִשׁוּא	0.6	0.3	4.6	24
הכרוב צבעוני	2.5	0.3	5.4	30
תַפּוּחַ אַדֲמָה	2.0	0.4	18.1	80
גֶזֶר	1.3	0.1	6.9	32
סֶלֶק	1.5	0.1	8.8	40
דְלַעַת	1.3	0.3	7.7	28
דגנים ודייסה
דגני בוקר כוסמת (גרעין)	12.6	3.3	62.1	313
סוֹלֶת	10.3	1.0	73.3	328
פתיתי שיבולת שועל	11.9	7.2	69.3	366
האורז לבן	6.7	0.7	78.9	344
קמח ופסטה
נודלס	12.0	3.7	60.1	322
מוצרי מאפייה
Sukhairi עשוי לחם לבן	11.2	1.4	72.2	331
מַמתָקִים
לִדחוֹס	0.3	0.2	63.0	263
ג'ֵלִי	2.7	0.0	17.9	79
ספיר	0.8	0.0	78.5	304
מרגי	2.6	20.8	60.5	440
לְהַדבִּיק	0.5	0.0	80.8	310
עוגיות מריה	8.7	8.8	70.9	400
חומרי גלם ותיבול
דְבַשׁ	0.8	0.0	81.5	329
סוּכָּר	0.0	0.0	99.7	398
רוטב חלב	2.0	7.1	5.2	84
מוצרי חלב
חָלָב	3.2	3.6	4.8	64
קרֶם	2.8	20.0	3.7	205
גבינה וגבינת קוטג '
גבינת קוטג '	17.2	5.0	1.8	121
מוצרי בשר
בקר מבושל	25.8	16.8	0.0	254
העגל רתח	30.7	0.9	0.0	131
אַרנֶבֶת	21.0	8.0	0.0	156
צִפּוֹר
עוף מבושל	25.2	7.4	0.0	170
טוּרְקִיָה	19.2	0.7	0.0	84
ביצים
ביצי עוף	12.7	10.9	0.7	157
שמנים ושומנים
שמן שמנת	0.5	82.5	0.8	748
משקאות גידול
מַיִם מִינֶרָלִיִים	0.0	0.0	0.0	-
מיצים וקומפוטס
מִיץ	0.3	0.1	9.2	40
מיץ משמש	0.9	0.1	9.0	38
קיסל	0.2	0.0	16.7	68
מיץ גזר	1.1	0.1	6.4	28
מיץ דלעת	0.0	0.0	9.0	38
מיץ רוסני	0.1	0.0	17.6	70
* הנתונים מצוינים עבור 100 גרם מוצר

מוצרים מוגבלים באופן מלא או חלקי

הגסטרודט מספק את החריג:

• כל מרק, מנות מטוגנות ומתובלות, שומנים מן החי, דגים ובשר שומניים, בשרים מעושנים, כל חטיפים, ירקות כבושים ומובילים, עור ציפורים, דגים וסחוס.
• פירות יער גולמיים.
• דוחן, שעורה, שעורה פנינה, קרמי תירס.
• משקאות חמוצים, שמנת חמוצה.
• פטריות (כמה קשה להטמיע מוצר), בצל, שום, צנוניות, צנוניות, קטניות, כרוב לבן.
• תה חזק, קפה, משקאות גז, קוואס, מיצי פרי לא מדוללים מפירות חומציים.
• רטבים, חומץ, קטשופ, מיונז, פלפל ותבלינים.

טבלת מוצרים אסורים

	סנאים, ז	שומנים, ז	פחמימות, ז	קלוריות, קקאל
ירקות ועשבי תיבול
ירקות חוקיים	9.1	1.6	27.0	168
שבדי	1.2	0.1	7.7	37
כְּרוּב	1.8	0.1	4.7	27
Kapable הוא Sauer	1.8	0.1	4.4	19
הבצל ירוק	1.3	0.0	4.6	19
הבצל הוא בצל	1.4	0.0	10.4	41
מלפפונים	0.8	0.1	2.8	15
מלפפונים משומרים	2.8	0.0	1.3	16
צנון לבן	1.4	0.0	4.1	21
לֶפֶת	1.5	0.1	6.2	30
תפס עגבניות	1.1	0.1	3.5	20
חֲזֶרֶת	3.2	0.4	10.5	56
תֶרֶד	2.9	0.3	2.0	22
חוּמעָה	1.5	0.3	2.9	19
פטריות
פטריות	3.5	2.0	2.5	30
דגנים ודייסה
דגני תירס	8.3	1.2	75.0	337
גְרִיסֵי פְּנִינָה	9.3	1.1	73.7	320
דגני בוקר מזוינים	11.5	3.3	69.3	348
דגני בוקר שעורה	10.4	1.3	66.3	324
מַמתָקִים
סוכריות	4.3	19.8	67.5	453
גְלִידָה
גְלִידָה	3.7	6.9	22.1	189
עוגות
עוּגָה	4.4	23.4	45.2	407
חומרי גלם ותיבול
חַרדָל	5.7	6.4	22.0	162
זַנגבִיל	1.8	0.8	15.8	80
קֶטשׁוֹפּ	1.8	1.0	22.2	93
מַיוֹנֵז	2.4	67.0	3.9	627
פלפל שחור	10.4	3.3	38.7	251
פלפל צ'ילה	2.0	0.2	9.5	40
מוצרי חלב
קפיר	3.4	2.0	4.7	51
שמנת חמוצה	2.8	20.0	3.2	206
יוֹגוּרט	2.9	2.5	4.1	53
מוצרי בשר
חֲזִיר	16.0	21.6	0.0	259
בְּשַׂר חֲזִיר	22.6	20.9	0.0	279
מוצרי נקניק
נקניק S/איטי	24.1	38.3	1.0	455
שרדפים	10.1	31.6	1.9	332
נקניקיות	12.3	25.3	0.0	277
צִפּוֹר
העוף מעושן	27.5	8.2	0.0	184
לְהִתְכּוֹפֵף	16.5	61.2	0.0	346
הברווז מעושן	19.0	28.4	0.0	337
אווז	16.1	33.3	0.0	364
דגים ופירות ים
הדג איטי	17.5	4.6	0.0	139
הדג מעושן	26.8	9.9	0.0	196
דגים מזון משומר	17.5	2.0	0.0	88
שמנים ושומנים
חיה שמנה	0.0	99.7	0.0	897
שומן קולינרי	0.0	99.7	0.0	897
משקאות גידול
לחם קוואס	0.2	0.0	5.2	27
תה שחור	20.0	5.1	6.9	152
* הנתונים מצוינים עבור 100 גרם מוצר

תפריט דיאטה לדלקת קיבה בקיבה (דיאטה)

תפריט תזונתי טבלה מספר 1 מורחב ביחס למוצרים, כמו גם שיטות בישול (מתווסף אפייה). האוכל די מגוון ומלא. חלק מהירקות כלולים ורשימת הדגנים מורחבת, כך שתוכלו להכין תפריט שלוקח בחשבון את ההחלפה היומית של מנות חלבון ודגנים.

העדפה ניתנת למוצרי חלב, מכיוון שקשה לעיכול של חלבון בשר ודגים בהשוואה לחלב וחלבון של ביצי עוף. הבחירה במנות בשר ודגים רחבות - קציצות, קנאלס, סופלי, זריאזי, בשר גוש וסטרוגנוב בקר יכול לעזור בהכנה. ביצים וגבינת קוטג 'מוכנסים לתזונה כל יום.

תזונה נכונה לדלקת קיבה (תפריט למשך שבוע) עשויה להיראות כך:

ארוחת בוקר	חלב שיבולת שועל; חֲבִיתָה; תה עם שמנת.
אֲרוּחַת צָהֳרִים	חָלָב.
אֲרוּחַת עֶרֶב	מרק אורז משפשף בשר טחון; סופל בקר עם רוטב חלב; עירוי רודים.
חטיף אחר הצהריים	עוּגִיָה; ג'לי חלב.
אֲרוּחַת עֶרֶב	דייסה מנוסה; גבינת קוטג '; תה עם שמנת.
בלילה	חָלָב.

 

ארוחת בוקר	חביתה קיטור; דייסת כוסמת עם חלב; תה ניקי.
אֲרוּחַת צָהֳרִים	חֲבִיתָה.
אֲרוּחַת עֶרֶב	מרק כוסמת (נמחק); קציצות דגים; פירה; לִפתָן.
חטיף אחר הצהריים	גבינת קוטג '; מִיץ פֵּירוֹת.
אֲרוּחַת עֶרֶב	קוצץ דגים; מחית מדלעת וקישואים; תֵה.
בלילה	חָלָב.

 

ארוחת בוקר	דייסה מחולק חלב; גבינת קוטג '; תה ניקי.
אֲרוּחַת צָהֳרִים	תפוח בייקי.
אֲרוּחַת עֶרֶב	מרק ירקות עם סוליינה; עוף מבושל; מחית דלעת; קיסל.
חטיף אחר הצהריים	לִפתָן; עוגיות גלט.
אֲרוּחַת עֶרֶב	דגים מבושלים עם שמיר; מחית תפוחי אדמה ותפוחי אדמה; תה ניקי.
בלילה	חָלָב.

 

ארוחת בוקר	דייסת כוסמת חלב; גבינת קוטג '; תֵה.
אֲרוּחַת צָהֳרִים	ג'לי חלב עם וניל.
אֲרוּחַת עֶרֶב	מרק אורז; COD של COD; מסכת גזר עם חמאה; לִפתָן.
חטיף אחר הצהריים	מִיץ פֵּירוֹת; לחיים עם גבינת קוטג '.
אֲרוּחַת עֶרֶב	עוף מבושל; מחית קישואים; לִפתָן.
בלילה	חָלָב.

 

ארוחת בוקר	תבשיל מגבינת קוטג '; קרקע סולנה; תֵה.
אֲרוּחַת צָהֳרִים	עוּגִיָה; מִיץ.
אֲרוּחַת עֶרֶב	מרק אורז עם ירקות ושמן; קציצות עוף; דייסת כוסמת; קיסל.
חטיף אחר הצהריים	מִיץ; כופתאות עצלניות.
אֲרוּחַת עֶרֶב	דגים אפויים; מחית קישואים עם שמנת; תֵה.
בלילה	חָלָב.

 

ארוחת בוקר	דייסת חלב; עוגות גבינה אפויות; תֵה.
אֲרוּחַת צָהֳרִים	חֲבִיתָה; מִיץ.
אֲרוּחַת עֶרֶב	מרק עם קמח כוסמת וכרובית; קציצות בשר; לִפתָן.
חטיף אחר הצהריים	מִיץ; עוגיות גלט.
אֲרוּחַת עֶרֶב	היק, אפוי; פירה; תֵה.
בלילה	חָלָב.

 

ארוחת בוקר	קְוֵקֶר; גְבִינָה; בטן של בטן; תה עם חלב.
אֲרוּחַת צָהֳרִים	חובבי צ'יז עם ריבת פירות.
אֲרוּחַת עֶרֶב	מרק סוליינה עם ירקות; עגל מבושל; מחית גזר; לִפתָן.
חטיף אחר הצהריים	תפוח גדול.
אֲרוּחַת עֶרֶב	קציצות דגים אפויות; מחית עשוי אפונה ירוקה; קיסל.
בלילה	חָלָב.

מתכוני כוח דלקת קיבה

מתכונים למנות תזונתיות לדלקת קיבה בתקופות שונות של המחלה נבדלים זה מזה. מרקי דיאטה ריריים נצרכים בתקופה של החמרה וכאבים בולטים. מדובר במרתחים פשוטים של דגנים ארוכים (בדרך כלל אורז, שיבולת שועל או כוסמת). המרתח מסונן, אך ללא ניגוב הדגנים מוסרים. המרתח המסונן נשאב מעט, וכדי לתת ערך וטעם של אוכל, תיבול עם תערובת חלב ביצה ומרתיח. אתה יכול להוסיף קרם ושמן.

מרקי חלב נמצאים בשימוש נרחב ב שולחנות 1 א וכן 1bו בדרך כלל מדובר במרקי דגנים המוכנים על מים עם חלב (1: 1). דגני בוקר מבושלים עד לבישול, נמחקים ואז מוסיפים חלב ומביאים לרתיחה.

הבסיס לשולחן הראשון הוא מרקים שנמחקו. הם מבושלים עם דגנים, מוסיפים תפוחי אדמה וגזר, רכיבים מעוצבים היטב נמחקים ותוספת שמן. למנות שניות, בישול עדיף (מאודה או אמבט מים). בעת אידוי קיטור, המוצר המכין נמצא על הגריל ואינו מגע עם נוזל רותח, ולכן ההפסדים של כל החומרים הם מינימליים. בישול באמבטיית מים מתבצע במיכל, המופחת למיכל אחר עם מים חמים. ההכנה נמצאת בטמפרטורה של 40-700.

מנות ראשונות

מרק אורז רירי עם שמנת ועוף טחון

פילה עוף מבושל מוכות בבלנדר, במידת הצורך, ואז נמחקו בנוסף. התפוחי האדמה שהתקבלו מעורבבים עם מרתח ריר רירי, נשאב ומרתיח. קירור המרק עד 70 מעלות צלזיוס, שופכים את תערובת ליבת הביצה ומקציפים היטב.

קישואים עם שמנת עם שמיר

מרתיחים קישואים ותפוחי אדמה ומכות בבלנדר. הביאו לעקביות הרצויה עם מרתח ירקות, מלח, כנסים קרם, שמיר קצוץ דק.

מנות שניות

קציצות טורקיה

מוכן מטורקיה עיסת גולמית. בבשר טחון מוכן, מלח, חמאה, לחם חיטה ספוג בחלב. לישה בזהירות, יוצרים קיצוצים ומאודה.

דייסת ביצה

הביצים מוכות בשמנת, מוסיפות מלח. שופכים את המסה הקצפה לצורה ומניחים אותה במיכל מים. מבשלים כשמערבבים עד מבושל.

קינוחים

סופלה של קורד

גבינת קוטג ', סוליינה, חלב, שמנת וחלמונים מכות. חלבונים מוקצפים מוצגים ומעורבים בזהירות. מסת האוויר המתקבלת ממוקמת בצורה ומאודה.

פודינג אורז עם תפוחים

מרתיחים את דייסת האורז, מוסיפים אליו תפוחים מגורדים, חלמון וסוכר. היכו את המיסה והציגו חלבונים, שהצליפו בעבר. הכניסו תבניות ואדים לפחות 30 דקות. שופכים את הפודינג המוגמר עם ג'לי פירות.

הערות של תזונאים

במהלך תקופת החמרה של המחלה, המעבר לתזונה תזונתית חשוב לחולים, למעט מעוררי הפרשה חזקים ומגרים. לכן חשוב לדעת את הדברים הבאים.

גירוי מכני של הרירית סיבה:

• ארוחה בשפע;
• כמות גדולה של סיבים גסים - הם כלולים על ידי צנון, שעועית, לפת, צנוניות, לחם עם סובין, דומדמניות, ענבים, דומדמניות, תאריכים, צימוקים;
• בשר סינוס, סחוס, עופות ועור דגים.

• מזונות חמוצים (קפיר, סרום חלב, יוגורט), פירות חומציים לא בשלים;
• מרק, ננורים של ירקות ופטריות, תבלינים, אוכל משומר, מנות מטוגנות, בשר מעושן ומוצרי דגים, ירקות כבושים, מלוחים ומטובלים, רוטב עגבניות, בשר מבושל ודגים, לחם שיפון, בצק חמאה, שומני מזון בבסיס טיפול בחום;
• תה חזק, משקאות מוגזים, קפה, אלכוהול, ירקות גולמיים (במיוחד בצל, שום, צנוניות, צנוניות) ופירות.

החשיפה התרמית גורמת למזון קר מאוד או חם.

בנוסף להדרה של גירויים, המשטר החוסך מספק גם תזונה קבועה ושברירית, המאפשרת את העיכול והספיגה של המזון. העדפה ניתנת למוצרים המתנדים במהירות מהבטן - אלה מנות דמויי נוזלים דמויי נוזלים.

אחד האותות לגבי הצורך בפריקת מזון הוא חוסר התיאבון. ההשפעה הגדולה ביותר של הטיפול מצוינת בתקופת ההחמרה אם משולב רעב למשך 3-5 ימים עם השימוש לאחר מכן במוצרי אור. כדי להשיג את ההשפעה, הרעב משולב עם נהלי מים וחוקני ניקוי יומיים. מצד שני, רעב טיפולי מפחית את משאבי חייו של הגוף. אין להחיל אותו אנורקסיה וירידה במשקל בולטת, על רקע אנטיבקטריאלי, מיגור הליקובקטר ו בְּהֵרָיוֹןו

הרעב לא צריך להתחיל בהיעדר מלא של אוכל, ראשית אתה צריך לעבור למזון קל, למשל, קפיר (במהלך היום ב -5 קבלת פנים אתה יכול לאכול 900 מ"ל של קפיר, 200 גרם גבינת קוטג ', תפוח אחד). ימי צום של קפיר כאלה מבלים 2-3 ימים ברציפות ואז עוברים לרעב.

זה יכול להתבצע בשתי גרסאות - רעב יבשו האפשרות השנייה עם שימוש במי כבלים מבושלים או מינרליים. ביום השני השימוש בתה חלש אפשרי. אז 4-5 ימים מבזבזים. חידוש התזונה מתחיל בצריכת מרתח אורז ופיצוחים מקמח חיטה. ואז הם עוברים לנוזל שיבולת שועל נוזלית, אורז וסוליינה, המבושלים על מים או בתוספת חלב. אתה יכול להשתמש במרתחי דגנים עם מרקים ומרקים ריריים במהלך היום. אסור לקחת ירקות טריים, פירות, מיצים.

כיום, בקרב מדענים, ישנם אלו הפועלים "עבור" תזונה נפרדת לגסטריטיס ומחלות אחרות בדרכי העיכול ו"נגד ". הדיון על היתרונות והסכנות שלו נמשך. בשורה התחתונה המזון מחולק לשלוש קבוצות: חלבונים, שומנים ופחמימות המשמשים בנפרד. האיסור העיקרי הוא השילוב של עמילן וחלבונים מן החי בארוחה אחת. ניתן לשלב את הבשר רק עם ארכיה וירקות ירוקים. ירקות ירוקים, בתורם, משולבים עם מוצרים רבים: שומנים, דגנים וחלבונים. יש להשתמש בסוכר ובקונדיטוריה בנפרד מכל שאר המוצרים, אחרת הם גורמים לתסיסה, לעורר צַרֶבֶת וכן פְּתִיחָהו אלה התכונות הבסיסיות של תזונה נפרדת.

תומכי טכניקה זו מאמינים כי המוצרים המשולבים נספגים בקלות ובמהירות, אינם גורמים לריקבון ותסיסה, וחומרים רעילים אינם מופיעים בדם ובמעיים.

עם זאת, היתרונות של תזונה זו המוכחת על ידי המדע אינם קיימים. מדענים עדיין מאמינים שתזונה מעורבת טבעית ושימושית יותר לבני אדם. עקרונות התזונה הנפרדת סותרים את ההרגלים והמסורות של התזונה הלאומית שלנו. קיום קפדני על כך בחיי היומיום הוא מורכב. הבחירה נותרה עבורך, אם יש הזדמנות לארגן אותה וכתוצאה מכך תקבל תוצאות בריאות טובות, אתה יכול לדבוק בתזונה כזו ללא הרף.

דיאטה מס '1 יכול לשמש לירידה במשקל. כמובן, אינך יכול לסמוך על ירידה משמעותית במשקל, עם זאת, הגבלת השומנים, הפחמימות, האפייה, כמו גם הכנת כלים לאדים או על ידי רתיחה תשפיע על המשקל. לפיכך, זוהי דרך סבירה לרדת במשקל ולא לגרום לחמירת דלקת קיבה.

יתרונות וחסרונות

יתרונות	חסרונות
מספקת ספירה מתונה של הקיבה ומבטלת דלקת ברירית. הוא מלא -מון ומתאים לתזונה מתמדת. בהתבוננות בזה, אתה יכול למנוע החמרות עונתיות.	חולים מעצבנים במהירות.

ביקורות ותוצאות

עבור אנשים הסובלים מדלקת גסטריטיס, יש חשיבות רבה לתזונה טיפולית. אם מחלת המחלה ארוכה, אז המטופלים מכוונים היטב בתרופות ויודעים איזו תזונה הם צריכים כרגע עם דלקת הקיבה של הקיבה.

טבלה מספר 1 ניתן לרשום אותו לתקופה ארוכה, מכיוון שהוא מכיל את הנורמה של חלבון ושומנים. בהשוואה לזנים, הוא מורחב על ידי מוצרים ושיטות לעיבודם. אם לא עצלן, אתה יכול לשלוט במתכונים חדשים לבישול. ביקורות על חולים מצביעות על יעילות התזונה הטיפולית, הביצוע הקל שלה ואת האפשרות לשימוש ממושך.

• "... בבית החולים, עם החמרה של דלקת קיבה (הגיע לשם לראשונה), מונה מייד טבלה מספר 1 ואמרו לדבוק בזה עוד חודש. תזונה נכונה, כמובן, עוזרת לטיפול, וגם ניגשתי לחלב, מוצרי חלב ודייסה בחלב - הם לא גרמו לכאב, ולא נפיחות או שלשול. איך לא אהבתי אותם קודם? הרופא אמר לבחור חלב בעל תכולת שומן דלת: ככל שהוא נמוך יותר, כך הסיכון ל"דחייה "על ידי הגוף. בישלתי הכל בדוד כפול או אפוי. באופן כללי, היא הייתה עליה במשך חודשיים, מכיוון שהיא רצתה לרדת במשקל. וזה הצליח, אם כי רק 4 ק"ג, אבל זה טוב. עכשיו מצאתי לעצמי אפשרות דיאטה הן לירידה במשקל והן לבטן, ואכן לבריאות";
• "... אני, כמו הרבה "דלקת גסטריטיס" מסתדרים ללא בית חולים. עם ניסיון גדול במחלה, אני עובר לתרופות (הן הומלצו על ידי רופא לפני שנתיים) ותזונה תזונתית. בדרך כלל אני מטופל בקציצות קיטור, בשר מבושל ללא תבלינים, אני אוכל כמעט את כל הדייסה, ובבוקר ובערב - חלב, אליו אני מוסיף דבש או מעט פירות יבשים. לפעמים ארוחות מטוגנות ומעושנות שאני רוצה, אבל 1.5 חודשים אתה יכול לחיות בלעדיו. אני יכול לומר שבמחלות בקיבה, העיקרי הוא תזונה נאותה. אני לוקח איתי קיצוצים או בשר מבושל לעבודה, לפעמים מרק או דייסה. סירבתי לדגני בוקר של בישול מהיר, אם כי זה נוח בעבודה";
• "... סימני החמרה, שקורה פעם בשנה, נאלצים לאכול נכון. מכיוון שההחמרה אינה חזקה אני שומר על דיאטה מספר 1. אני מאוד אוהב דייסת חלב, ואכן הכל חלב. אני אוכל לא רק גבינת קוטג ', אלא גם מכינה תבשיל, סופלה ועוגות גבינה בסיר איטי. אני יכול לעמוד היטב בתזונה ומתברר שלא זמן -זמן, מכיוון שבעלי יש כיב פפטי והוא גם דבק בתזונה כזו איתי לחברה".